昔ながらの海老せんべいを、昔ながらの製法で心を込めて
 
＜創業者である祖父の言葉＞
「海老せんべいだで、海老をよ～け入れて焼かんと～」
（海老せんべいだから、海老を沢山入れて焼かないと）
美味しい海老せんべいを焼く秘訣を聞かれた時の答えです。